Ovesné sušenky s datlemi

ovesne susenky s datlemi 1024x682

100 g BIO ovesné krupice
100 g sušených datlí
100 g rozinek
60 g mandlí
vanilka
citrónová kůra
40 g kokosu
3 vejce

Rozinky rozsekáme nebo pomeleme, datle pokrájíme na malé kousky, neloupané mandle rozsekáme na jemno / nebo použijeme mandlovou mouku /. Vejce rozšleháme s vanilkou a citrónovou kůrou, stačí jen vidličkou. Přisypeme ovesnou krupici, kokos, mandle a ovoce. Lžicí klademe na plech s pečícím papírem kopečky. Pečeme při teplotě 150°C asi 15 minut.