Sušenky pro Zuzku

 unnamed

  • 100g mletých loupaných mandlí – mandlová mouka
  • 70 g rýžové mouky
  • 70 g quinoové mouky
  • 100 g ghí (http://dobreghi.cz)
  • špetka Bourbon vanilky
  • 1 vejce
  • 40 g mandlové pasty
  • 70 g kokosového cukru

Ingredience promícháme. Vznikne lahodné, voňavé těsto. Tvarujeme kuličky, které klademe na plech pokrytý pečícím papírem. Pečeme  20 minut při teplotě 170°C.